True Cost Accounting-Pilotstudie Legt Wahre Kosten Der Lebensmittelproduktion FĂĽr Mensch Und Umwelt Offen



True Cost Accounting-Pilotstudie Legt Wahre Kosten Der Lebensmittelproduktion FĂĽr Mensch Und Umwelt Offen

True Cost Accounting-Pilotstudie legt wahre Kosten der Lebensmittelproduktion für Mensch und Umwelt offen 23. Juni 2017 Die Nahrungsmittelproduktion hat viele verborgene Auswirkungen auf die Menschen und den Planeten, einschließlich der Effekte auf Klima, Gesundheit, Wasserqualität und Bodenerosion. Finanzprüfer Ernst & Young (EY) und Nachhaltigkeitsberater Soil & More haben eine Methode für kleine und mittlere Unternehmen der Branche entwickelt, um diese versteckten Kosten mithilfe eines praktischen Dashboards zu kalkulieren. Volkert Engelsman, Geschäftsführer von Eosta (li), überreicht die True Cost Accounting-Pilotstudie an Peter Bakker, Präsident des Weltwirtschaftsrats für Nachhaltige Entwicklung (re). Quelle: Eosta / Nature & More. Zur Veranschaulichung ihrer Methode, berechneten sie die positiven wie negativen Effekte von Eosta, eines der weltweit führenden Handelsunternehmen von Bio-Obst und -Gemüse. ...


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... senkten ihr Risiko für den Verfall ihrer kognitiven Fähigkeiten um 50 Prozent – verglichen mit Menschen, die gar keinen Tee tranken. Bei Probanden, die das Alzheimer-Risiko-Gen APOE e4 in sich trugen, sank das Risiko sogar um durchschnittlich 86 Prozent. Die Testpersonen tranken grünen und schwarzen Tee sowie die traditionelle chinesische Teesorte Oolong. Alle Sorten hatten den gleichen positiven Effekt. Die Forscher schreiben ihn den bioaktiven Stoffen in diesen Sorten zu, wie Catechin, L-Theanin, Thearubigin und Theaflavin. Sie wirken antioxidativ ...

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Das Resultat: Eine „wahre und damit umfassende Wertschöpfungsanalyse für neun verschiedene Produkte sowie eine integrierte Gewinn- und Verlustrechnung auf Unternehmens-Ebene. Für die Auswirkungen auf Gesundheit und Böden konnten dabei die deutlichsten Unterschiede zwischen Bio- und konventionellem Anbau beziffert werden. Die Pilotstudie wurde am 13. Juni 2017 auf dem EAT Food Forum in Stockholm präsentiert. Eosta-Geschäftsführer Volkert Engelsman überreichte vergangene Woche das erste Exemplar der Pilotstudie True Cost Accounting for Food, Farming and Finance an Peter Bakker, Präsident des Weltwirtschaftsrats für Nachhaltige Entwicklung. Bakker kommentierte: Die Ergebnisse des Business Case Eosta verdeutlichen das Potential von True Cost Accounting, die Definition von Gewinn zu reformieren und falsche Anreize im System zu bekämpfen. Ich bin davon überzeugt, dass True Cost Accounting die Bewertung von ...


Helfen Ist Eine Herzenssache

... Erkenschwick, Datteln, Waltrop und Olfen, fĂĽr das Wochenblatt Herne, den Stadtanzeiger Castrop-Rauxel und den Stadtspiegel Bottrop sammelt der Stadtspiegel Herten ab sofort solche Angebote und Gesuche. Wichtig: Diese Aktion dient keinerlei kommerziellen Interessen! Bitte melden Sie sich per E-Mail: [email protected] oder telefonisch: 02366/ 10 50 41. Wenn Sie Fotos Ihres Vierbeiners oder gefiederten Freundes haben, bitte gerne per E-Mail beifĂĽgen! Auf unserem Portal _link_ finden Tierfans - ...

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Unternehmen und ihren Zugang zu Kapital innerhalb weniger Jahre gravierend beeinflussen wird. Eosta übernimmt Vorreiterrolle Die Pilotstudie, die von der Triodos Bank und Hivos unterstützt wurde, untersucht und bepreist die Auswirkungen des Anbaus von z.B. Bio-Äpfeln in Argentinien, Bio-Karotten in den Niederlanden und Bio-Avocados in Kenia im Hinblick auf die Wasserverschmutzung, Bodenerosion, Pestizidbelastung und Treibhausgasemissionen. Diese Auswirkungen wurden mit nicht-biologisch angebauten Produkten aus denselben Herkunftsgebieten verglichen. Die Studie enthält auch eine integrierte Gewinn- und Verlustrechnung (GuV) für Eosta, das damit als erstes KMU der Lebensmittel- und Agrarbranche weltweit bewusst an die Öffentlichkeit geht. Die Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen (IFOAM), die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und die Weltgesundheitsor ...


Mit Vegetarischer Diät Doppelt Soviel Abnehmen

... Blutwerte. Auch die im Moment so hoch im Kurs stehende Low-Carb-Ernährung kann da nicht mithalten. Das Fachmagazin Journal of the American College of Nutrition veröffentlichte nun im Juni die neusten Ergebnisse dazu. Hier ist zu lesen, dass vegetarische Ernährung, die neben pflanzlichen Produkten noch zusätzlich etwas Joghurt anbietet, das Gewicht doppelt so schnell schwinden lässt wie eine herkömmliche Diät, die Fisch und Fleisch erlaubt. Zudem verbesserten sich bei den Probanden der Blutzucker-Wert und auch der Fettstoffwechsel. Das ist ganz besonders interessant für Menschen mit metabolis ...

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ganisation (WHO) waren maßgeblich am Projekt beteiligt. Konsumenten und Unternehmen stärken Volkert Engelsman, Geschäftsführer von Eosta, erklärt: Wir haben ein praxistaugliches Dashboard für kleine und mittlere Unternehmen der Lebensmittel-, Agrar- und Finanzbranche entwickelt, mit dem erstmals ein Preisschild an die verborgenen Kosten der Unternehmensaktivitäten für Mensch und Umwelt geheftet werden kann. Das zugrundeliegende Nachhaltigkeitsmodell ist unsere Nachhaltigkeitsblume, die Leistungskennzahlen (KPIs) für soziale und ökologische Aspekte definiert. Wir haben EY gebeten, sich auf die 20 Prozent der KPIs zu konzentrieren, die 80 Prozent der Auswirkungen – sowohl positiv als auch negativ – ausmachen. Die nun vorliegende Pilotstudie ist ganz klar nur ein Zwischenergebnis, aber auch ein wichtiger Meilenstein auf einem noch langen Weg! Denn wir wollen schon jetzt Farbe bekennen, vorangehen und handel ...


Schneller Schlank Und Fit Diese SĂĽĂźigkeiten Helfen Beim Abnehmen

... Schneller schlank und fit: DIESE SĂĽĂźigkeiten helfen beim Abnehmen Schneller schlank und fit DIESE SĂĽĂźigkeiten helfen beim Abnehmen Der Sommer ist da. Wer jetzt noch schnell an seiner Bikinifigur arbeiten will, muss sich beeilen. Diese kalorienarmen SĂĽĂźigkeiten helfen Ihnen dabei. ...

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n – und eine Debatte in Gang bringen. Wir müssen die Verbraucher und alle Stakeholder, einschließlich des Finanzsektors, ermutigen, verantwortungsvoll zu handeln und fundierte Geschäftsentscheidungen zu treffen. Gesundheitsauswirkungen von Pestiziden Eine der bemerkenswertesten Feststellungen in der Pilotstudie sind die unterschiedlichen Effekte von biologischen und nicht-biologischen Produkten auf die Gesundheit. Die Forscher berücksichtigten dabei die Auswirkungen des Pestizid-Einsatzes auf die Verbraucher und die Arbeitssicherheit auf Ebene der landwirtschaftlichen Einzelbetriebe. Sie berücksichtigten dabei die Forschungsdaten des dänischen Wissenschaftlers Peter Fantke, der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) und der EcoInvent-Datenbank, um die Auswirkungen der Pestizid-Exposition zu bestimmen. Die WHO stellte die Rechenmodelle zur Verfügung, um die gesundheitlichen Auswirkungen zu ...


Hört Endlich Auf, Unsere Kinder Mit Süßigkeiten Zu Ködern

... okay). Es gibt das eine oder andere Stück Schokolade zu Hause, und auch der Kindergarten hat sie am letzten Nikolaustag regelrecht mit Schoko-Nikoläusen überhäuft. Aber irgendwann, liebe Leute, ist es mal genug. Liebe Mütter, macht ihr mit? Ich habe das Thema kürzlich mit einer anderen Mutter besprochen; sie sieht das ähnlich. Vermutlich bin ich nicht die einzige, die über die vielen Süßigkeiten angesäuert ist. Meine Bitte an die anderen Mütter lautet daher: Wehrt euch! Macht eure Macht als Konsumenten spürbar! Man kann ja ruhig und sachlich bleiben. Und auf Alternativen hinweisen. Damit wir ...

Hört Endlich Auf, Unsere Kinder Mit Süßigkeiten Zu Ködern

monetarisieren. Durch die Kombination der Daten kam EY zu erheblichen Unterschieden zwischen ökologischen und konventionellen Produkten. Bei Äpfeln aus Argentinien lag die Differenz bei 0,19 € pro Kilogramm. In der verdichteten GuV auf Eosta-Ebene macht dies einen Unterschiedsbetrag von 2,3 Mio. € aus. Bio ist besser für Böden Ein weiterer interessanter Befund sind die unterschiedlich hohen (teuren) Auswirkungen auf die Bodenerosion. Die Pilotstudie zeigt, dass die meisten nicht-biologischen Produkte einen negativen Einfluss auf den Boden haben, während Bio-Produkte einen positiven Einfluss zeigen und daher dazu beitragen, die Bodenerosion zu verringern. Nehmen wir wieder das Beispiel der argentinischen Äpfel: hier beträgt der Unterschied 0,05 € pro Kilo – oder verdichtet auf Eosta-Ebene: 1,8 Mio. €. Systemversagen Peter Bakker resümiert: „Die ‚True Cost Accounting in Food, Farming, and Finance ...


Vertrauen Ist Gut, Kontrolle Ist Besser

... Zum dortigen Rock im Revier strömten deutlich weniger Besucher als erhofft. Ähnlich erging es der Deag mit der Rockavaria in München. Das neue Festival floppte. Der Ausflug in die deutsche Festivalszene hat ein Nachspiel für die Deag. Die DPR monierte, dass die Risiken aus den Festivals nicht ausreichend deutlich gemacht wurden. Im Geschäftsbericht 2014 sei noch über sehr gute Vorverkäufe für die neuen Rockfestivals berichtet worden. Dabei sei rund einen Monat vor Beginn der Festivals noch nicht einmal die Hälfte der fix vereinbarten ...

Vertrauen Ist Gut, Kontrolle Ist Besser

’-Pilotstudie setzt neue Maßstäbe im Markt. Ich hoffe, dass andere Unternehmen dem Beispiel folgen und den Ansatz ausweiten werden. Das Versagen unseres gegenwärtigen Wirtschaftssystems, das zu mehr Krisen als Antworten auf die aktuellen Herausforderungen führt, zwingt uns, über die Definition von Gewinn neu nachzudenken, und True Cost Accounting ist ein wichtiges Instrument, um dieses Ziel zu erreichen. Diese Pilotstudie gibt uns dafür ein praktisches und umfassendes Konzept an die Hand. Andere KMU bereit zur Teilnahme Volkert Engelsman hat angekündigt, dass diese Studie erst der Anfang ist: Der nächste Schritt besteht darin, die verwendeten Rechenmodelle und auch die Datenlage zu vertiefen und anzureichern, um die Kosten der Externalitäten so realistisch wie möglich abzubilden. Die Reaktion der Nahrungsmittel-, Landwirtschafts- und Finanzbranche war bisher überwiegend positiv; Unternehmen zeigen ...


Warum Es Viel Besser Ist, Zu Hause Zu Bleiben

... lange nicht, dass du neidisch und frustriert zurückbleibst. Denn genau genommen, hast du es viel besser als alle Reisende: So schön in den Sommer Bralette, Mules, Flared Die schönsten Looks für den Sommer  Endlich ist es Zeit für die heißesten Teile, die der Sommer zu bieten hat: Mules, Bralettes und Flared-Hosen – BILD stellt die Modetrends vor.   Also Kopf hoch, Bikini raus, Sonnenbrille auf und ab auf den Balkon, in den Garten, auf die nächste Grünwiese oder zum See. Urlaub ist, was du ...

Warum Es Viel Besser Ist, Zu Hause Zu Bleiben

sich offen und bereit, diese Methode auf ihre eigenen Aktivitäten anzuwenden. Wir freuen uns auf die enge Zusammenarbeit mit Forschungseinrichtungen sowie KMUs wie Lebensbaum, Ritter Sport, Alnatura und der GLS Gemeinschaftsbank Deutschland, die alle ein großes Interesse am neuen Dashboard zeigen. Die ‚True Cost Accounting in Finance, Food, and Farming’-Pilotstudie ist in das Natural Capital Protocol der Natural Capital Coalition eingebettet. Die Natural Capital Coalition (NCC) wurde 2012 gegründet. Mitglieder sind die Biosupermarktkette Whole Foods, der Wirtschaftsprüfer EY und das World Business Council for Sustainable Development (Weltwirtschaftsrat für Nachhaltige Entwicklung), zu dessen Mitgliedern u.a. Firmen wie Nestlé, Unilever, Heinz und Cargill zählen. Die NCC verfolgt das Ziel, natürliches Kapital zu erhalten oder sogar zu vergrößern. Mehr Informationen finden Sie unter: www.eosta.com und www.natureandmore.de Quelle: Eosta / Nature & More ...