Warum In Unserem Essen Keine Nanotechnik Ist



Warum In Unserem Essen Keine Nanotechnik Ist

Lebensmittel: Warum in unserem Essen keine Nanotechnik ist Lebensmittel Warum in unserem Essen keine Nanotechnik ist Von Klaus Jopp | Als Kunstwerk unumstritten schön: ein Nanopartikel, am Computer simuliert Quelle: Getty Images Nanopartikel sind schon in jedem vierten Gesichtspflegemittel enthalten. Auch in Lebensmitteln können sie eingesetzt werden. Doch die Hersteller halten sich zurĂŒck – aus gutem Grund. Die Nanotechnik hat ein gutes Image: Sie steht fĂŒr Fortschritt und Innovationen. Mit ihr könnten Lebensmittel lĂ€nger frisch und Kosmetika besser vertrĂ€glich werden. Doch manche fĂŒrchten die Risiken der noch recht jungen Technologie. Könnten die Zwerge (nanos = Zwerg im Griechischen) im direkten Kontakt mit dem Menschen gesundheitsschĂ€dlich sein? FĂŒr die Partikel ist nachgewiesen, dass sie wegen ihrer Winzigkeit theoretisch ĂŒber die Haut, die Atemwege und den Magen-Darm-Trakt aufgenommen werden können. Über das Blut gelangen sie dann in die Organe. Nano-ImprĂ€gniersprays etwa gelten als toxisch, weil sie bis in die kleinen LungenblĂ€schen vordringen und dort allergische Reaktionen hervorrufen können. Als erster Industriezweig hat die Kosmetikbranche im Juli 2013 eine ...


Flacher Bauch Mit Schlankwasser

... Die effektive Wirkstoffkombi aus Ingwer , Gurke, Minze und Zitrone entschlackt, regt die Fettverbrennung an und sorgt fĂŒr einen flachen Bauch. Und das innerhalb weniger Tage. Nicht umsonst zĂ€hlt das Schlankwasser zu den beliebtesten der Abnehmdrinnks. Und so geht's: am Vortag eine mittelgroße geschĂ€lte Salatgurke, ein daumengroßes StĂŒck Ingwer und eine Bio-Zitrone in hauchdĂŒnne Scheiben schneiden. Mit einer Handvoll MinzblĂ€ttern und zwei Litern stillem Wasser in eine große Karaffe geben. Über Nacht ...

Flacher Bauch Mit Schlankwasser

besondere Kennzeichnungspflicht fĂŒr Nanostoffe eingefĂŒhrt. So können die Verbraucher auf der Verpackung erkennen, ob Nanopartikel enthalten sind. Die Kosmetik ist damit der erste Bereich, in dem Stoffe besonders behandelt werden, wenn sie eine gewissen GrĂ¶ĂŸe unterschreiten. Riesige Mengen fĂŒr strahlendes Weiß Nanomaterialien sind nach der Definition der europĂ€ischen Kosmetik-Verordnung solche Stoffe, die absichtlich hergestellt wurden, unlöslich oder biologisch bestĂ€ndig sind und mindestens in ihrer LĂ€nge, Breite oder Höhe zwischen einem und 100 Nanometern (nm) groß sind. Das gilt unter anderem fĂŒr den Weißmacher Titandioxid (TiO2). Riesige Mengen dieses Stoffes sorgen dafĂŒr, dass Farben, Lacke oder Kunststoffe strahlend weiß aussehen. Titandioxid ist als Pigment aber auch ein wichtiger Sonnenschutz. Es nimmt die schĂ€dliche UV-Strahlung auf oder reflektiert sie, sodass die Haut vor Sonnenbrand bewahrt wird. Die Partikel im UV-Filter sind nur rund 40 nm groß, etwa 1000-mal kleiner als ein menschliches Haar. Auch Zinkoxid (ZnO) ist ein solcher UV-Filter. Wie Farbstoffe und Konservierungsmittel ist es zulassungspflichtig: Es dĂŒrfen nur solche Substanzen verwendet werden, ...


Wie Andrew Timmins Zwölf Kilo In Drei Monaten Verlor

... Das große stern DiĂ€t-Duell: Wie Andrew Timmins zwölf Kilo in drei Monaten verlor 16. Januar 2014 12:19 Uhr Das große stern DiĂ€t-Duell Wie Andrew Timmins zwölf Kilo in drei Monaten verlor Ich bin ein kleiner, fetter EnglĂ€nder , sagte stern-Mitarbeiter Andrew Timmins ĂŒber sich. Das wollte der Fitnessmuffel mit Vorliebe fĂŒr Überbackenes Ă€ndern - und schaffte es in drei Monaten. Von Hannes Holtermann ...

Wie Andrew Timmins Zwölf Kilo In Drei Monaten Verlor

die durch ein europĂ€isches oder nationales Expertengremium als sicher in kosmetischen Produkten eingestuft wurden. KĂŒnftig dĂŒrfen Nanomaterialien, die in der neuen Verordnung der EU nicht ausdrĂŒcklich zugelassen sind, nicht ohne Weiteres in Kosmetika eingesetzt werden. Vielmehr mĂŒssen sie spĂ€testens ein halbes Jahr, bevor sie auf den Markt gebracht werden sollen, bei der EuropĂ€ischen Kommission notifiziert werden. Das erfordert detaillierte Angaben zu den Eigenschaften und zur sicheren Verwendung dieser Nanomaterialien. Bei Bedarf kann die Kommission von ihrem wissenschaftlichen Ausschuss (SCCS) eine Stellungnahme zur Sicherheit der Stoffe anfordern. Neue Bewertung fĂŒr UV-Filter „Die Kommission verschafft sich europaweit einen Überblick ĂŒber die verwendeten Nanomaterialien und wird 2014 erstmals einen Katalog der notifizierten Nanomaterialien veröffentlichen, der spĂ€ter laufend aktualisiert wird , sagt Birgit Huber vom Industrieverband Körperpflege- und Waschmittel. Deshalb wurden die UV-Filter nochmals untersucht und vom SCCS bewertet. Dabei wurden die nanokleinen Zink- und Titandioxidpartikel bis zu einem Anteil von 25 Prozent in kosmetischen Formulierungen getestet. ...


KrÀftigen Und Im Schlaf Abnehmen

... Tonne Wer nur auf DiĂ€ten setzt, um sein Gewicht zu reduzieren, landet in den allermeisten FĂ€llen doch wieder in der Speckfalle. Artikel lesen Die Übungen sind fĂŒr alle Alters- und Berufsgruppen geeignet. Selbst wer im Beruf körperlich ran mĂŒsse, belaste sich oft einseitig, brauche einen Ausgleich. Wer den Bizeps einsetzt, sollte den Trizeps nicht vergessen. Wer viel sitzt, der muss nicht nur das die WirbelsĂ€ule entlastende Muskelkorsett im RĂŒcken trainieren, sondern auch Bauch und Brust. Am besten von Hals bis Fuß alles trainieren. Und wer sich unsicher ist, ...

KrÀftigen Und Im Schlaf Abnehmen

FĂŒr Hautcremes und Sonnenmilch wurden sie als sicher eingestuft, was auch das Deutsche Bundesinstitut fĂŒr Risikobewertung und die australische Arzneimittelbehörde in frĂŒheren Studien in den Jahren 2005 und 2009 festgestellt hatten. Anorganische Lichtschutzfilter aus der Nanowelt werden zunehmend nicht nur beim Sonnenschutz, sondern auch bei anderen Kosmetika eingesetzt: Etwa ein Zehntel aller Gesichtspflegeprodukte wie Tagescremes, Lippenpflegestifte oder Augenpflegecremes weisen heute einen Sonnenschutzfaktor aus, enthalten also einen UV-Filter. Erkennbar bei Kosmetika Seit 2010 ist der Anteil von Gesichtspflegeprodukten mit Titandioxid-Breitbandfilter von 21 auf 27 Prozent gestiegen. „Anorganische Lichtschutzfilter können problemlos in Emulsionsgrundlagen wie in Tagescremes, Beauty Balm-Cremes oder Foundations eingearbeitet werden, aber auch in wasserfreien Stiften. Außerdem sind sie praktisch mit allen Rohstoffen der dekorativen Kosmetik kompatibel , sagt Alexander Kielbassa, Manager GeschĂ€ftsentwicklung beim Bereich Kosmetik bei Merck. Bislang können Verbraucher nur bei Kosmetika erkennen, ob Nanotechnologie in ihnen steckt. Das wird sich im Herbst Ă€ndern: Dann gibt es ...


Rote Augen Und Chlorgestank Im Schwimmbad

... ualitĂ€t getroffen werden? Experten sagen eindeutig ja, denn rote Augen und Gestank sind eindeutige Anzeichen, dass die WasserqualitĂ€t nicht stimmt. Rote Augen beim Schwimmen sind ein Zeichen fĂŒr Urin und Schweiß im Pool „Der Chlorgeruch am Pool kommt nicht wirklich vom Chlor , erlĂ€utert Chris Wiant, Vorsitzender des Water Quality and Health Council. „Was man riecht, sind Chemikalien, die entstehen, wenn Chlor sich mit Urin, Schweiß und Schmutz vom menschlichen Körper mischt. Er zitiert Dr. Tom Lachocki von der National Swimming Pool Foundation: „Schwimmer Augen ...


auch eine Kennzeichnungspflicht bei Lebensmitteln. „Wenn ab Herbst 2014 auf Verpackungen die Bezeichnung ‚nano‘ steht, können Verbraucher endlich selbst entscheiden, ob sie Lebensmittel, die Nano-Teilchen enthalten, kaufen wollen oder nicht , sagt Sarah HĂ€user, Expertin fĂŒr Chemikalienpolitik und Nanotechnologie beim Bund fĂŒr Umwelt und Naturschutz Deutschland (BUND). Die Organisation hat eine Datenbank mit ĂŒber 1000 Produkten aufgelistet, die Nanopartikel enthalten. Davon sind allerdings nur rund 40 Lebensmittel. In diesen ist zu etwa 50 Prozent Siliziumdioxid (SiO2) enthalten. Der Zwergensand fungiert seit rund 40 Jahren schon als Rieselhilfe, wird damit lĂ€nger eingesetzt, als es den Begriff Nanotechnologie ĂŒberhaupt gibt. Er besteht nicht aus einzelnen Nanopartikeln, sondern lagert sich zu grĂ¶ĂŸeren Gebilden – Aggregaten und Agglomeraten – zusammen. „Genau darauf beruht ja die Wirkung als Rieselhilfe, weil nur so das SiO2 Wasser einschließen kann und das Produkt vor dem Verklumpen bewahrt , erklĂ€rt Sieglinde StĂ€hle, Mitglied der wissenschaftlichen Leitung des Bundes fĂŒr Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL). Patente, aber keine Zulassung Siliziumdiox ...


Das Handy Stirbt Aus

... aus, dass Apple 2020 eine smarte Brille auf den Markt bringt. Diese soll rund 1300 Dollar kosten. Laut Munster wird die AR-Brille die VerkĂ€ufe des iPhones 2026 ĂŒbertreffen . Kleiner, leichter, unsichtbarer Google und Novartis arbeiten seit 2014 an smarten Kontaktlinsen, die automatisch fokussieren und den Blutzuckerwert messen. Novartis beschrieb das Projekt 2016 als hochkomplex. Die ersten klinischen Tests wurden darum bis auf weiteres verschoben. Noch einen Schritt weiter möchte Samsung gehen. Der sĂŒdkorea ...

Das Handy Stirbt Aus

id ist seit Langem als Zusatzstoff unter der Bezeichnung E 551 zugelassen und bewertet. Trotz der jahrzehntelangen Nutzung sind keine negativen Auswirkungen auf den Menschen bekannt. „In der Tat gibt es verschiedene Patente unter anderem fĂŒr nanoskaliges Titandioxid im Bereich Lebensmittel, aber es gibt dafĂŒr keine Zulassung. Das wird hĂ€ufig verwechselt , sagt StĂ€hle. So hĂ€lt die Firma Mars ein Patent auf eine transparente Schutzschicht fĂŒr Schokoriegel, die aus nanoskaligem Titandioxid besteht. Sie könnte die Riegel lĂ€nger frisch halten, wird aber nicht verwendet. Wie in vielen anderen Bereichen gilt auch in der Nanowelt: Erteilte Patente werden nicht zwangslĂ€ufig in Produkte umgesetzt. Titandioxid ist nur als Weißpigment zu finden – offenbar scheut die Industrie die EinfĂŒhrung von Nanoprodukten in Lebensmitteln. Der Widerstand der Verbraucher wĂ€re wohl zu groß. Da eine Zulassung teuer ist, trĂ€gt ein Unternehmen ein großes Vermarktungsrisiko, wenn die KĂ€ufer das Produkt mit großer Wahrscheinlichkeit nicht kaufen wollen. SpĂ€testens mit der Kennzeichnungspflicht muss ĂŒberall Nano draufstehen, wo Nano drin ist. Allerdings gilt das nicht ĂŒberall. In Asien sind ...


Geniales Mega-Update FĂŒr Chip

... ommen zwar kein neues Windows (die meisten von uns haben sogar schon - oho! - einen Windows-10-Rechner), aber unser Content-Management-System wird aktualisiert, quasi das Betriebssystem der Redaktion. Das heißt: Von Freitag bis Samstag können wir keine Nachrichten, Tests, Downloads oder Videos erstellen und veröffentlichen. Die Redaktion arbeitet nicht mehr? Von wegen! So bekommen Sie News auf CHIP Keine Sorge: Wir werden die Zeit nicht damit verbringen, nichts zu tun. Über unsere Liveticker versorgen wir Sie weiterhin mit Neuigkeiten. Zum ...

Geniales Mega-Update FĂŒr Chip

bereits echte Nanoprodukte auch in Lebensmitteln zu finden. So werden etwa Platinoxide als Stoffwechselkatalysatoren in Anti-Aging-Lebensmitteln eingesetzt. „Solche ZusĂ€tze sind bei uns aber schlicht nicht zugelassen , sagt StĂ€hle. „,Nano-Lebensmittel’ sind Fiktion So stellt der BLL in seinem Sachstands- und Positionspapier „Nanotechnologie im Lebensmittelbereich fest: „In den Medien hĂ€ufig kolportierte ‚Nano-Lebensmittel‘ sind Fiktion. Dort wird auch ausdrĂŒcklich betont, dass bereits zugelassene Lebensmittelzusatzstoffe einer erneuten Risikobewertung unterworfen werden mĂŒssen, wenn sich Produktionsmethoden oder Ausgangsstoffe durch Nanotechnologie wesentlich verĂ€ndern. „Die Novel-Food-Verordnung soll wahrscheinlich noch einmal aufgerollt werden , erklĂ€rt BUND-Expertin HĂ€user. „Davon erhoffen wir uns, dass Nanolebensmittel erst nach vorheriger nano-spezifischer PrĂŒfung vermarktet werden dĂŒrfen. De facto wĂŒrde das ein Moratorium fĂŒr den Einsatz von Nanomaterialien in Lebensmitteln bedeuten, da die dafĂŒr benötigten Testverfahren zunĂ€chst noch entwickelt werden mĂŒssen. Die Novel-Food-Verordnung wurde 1997 von der EU erlassen. Sie soll sicherstellen, ...


Welche Symptome Bei Welchem Typ Auftreten

... daher Insulin entweder mehrmals tĂ€glich spritzen, oder haben eine Pumpe, die Insulin in das Blut abgibt. Die Krankheit begleitet Diabetiker ein Leben lang, da die Funktionsstörung der BauchspeicheldrĂŒse nicht umkehrbar ist. Typische Symptome bei Aufkommen von Typ 1 sind laut Mydoc starker Durst, vermehrtes Wasserlassen, Gewichtsverlust, GefĂŒhl der SchwĂ€che und niedrige LeistungsfĂ€higkeit. Diabetes Typ 2: Anzeichen und Symptome Diabetes Typ 2 ist die am weitesten verbreitete Form und wird auch als ...

Welche Symptome Bei Welchem Typ Auftreten

dass vor der Herstellung und Vermarktung neuartiger Lebensmittel nachgewiesen ist, dass ihr Verzehr sicher ist. StĂ€rkere Wirkung bei kleineren Kapseln KlĂ€rungsbedarf besteht unter anderem bei der Nano- und Mikroverkapselung, bei der Wirkstoffe wie Vitamine, Enzyme oder Konservierungsmittel in entsprechend winzige Kapseln verpackt werden. Der BUND schreibt, dass von solchen Nano-Kapseln umschlossene wertvolle Bestandteile bereits jetzt bei der Verarbeitung und Konservierung von GetrĂ€nken, Fleisch, KĂ€se und anderen Lebensmitteln eingesetzt werden. Bis vor einigen Jahren lagen diese besonderen Verpackungen in der GrĂ¶ĂŸe von Mikrometern, doch durch die nun tausendfach kleineren Kapseln wird ihre Wirkung deutlich erhöht. Ob solche Zutaten Nanomaterialien im Sinne der Definition darstellen, hĂ€ngt unter anderem von der GrĂ¶ĂŸe der Partikel und der Anwendungsform ab. In der Regel sind die Nanopartikel nicht unlöslich, sondern bestehen aus Proteinen, Fetten oder StĂ€rke. Die Nano-Kennzeichnungspflicht fĂŒr Kosmetika und Lebensmittel ist ein wichtiger Schritt fĂŒr noch mehr Sicherheit. Trotzdem sehen die Experten des Bundesinstituts fĂŒr Risikoforschung noch Forschungsbedarf bei der Sicherheit von Nanoprodukten. ...